Es gibt Stars unter den Wildpflanzen wie Wacholder und Holunder. Aber wissen Sie auch, was Sie feines aus der Ährigen Teufelskralle kochen oder wie Sie ein Weissdorn-Früchtebrot backen können? Dieses  Buch lockt uns in Feld, Wald und Wiese und holt die Natur auf den Teller. Mit Botanik und Sammeltipps.

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Der Frühling zwitschert! Schauen Sie den Vögeln auf die Schnäbel. Auf dieser DVD sind 100 heimische Vogelarten zu sehen und zu hören, von Amsel bis Zilpzalp. Mit tollen Suchfunktionen und ausführlichem Begleitbuch.

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Schnallen Sie das Körbchen auf’s Velo, fahren Sie in die Wiesen und Wälder und suchen Sie: Löwenzahn und Holderio, Föhrentrieb und Mädesüss. Dann tragen sie Ihren Schatz nach Hause, öffnen das wunderbare neue Buch von Gisula Tscharner und zaubern einen Auflauf, einen Kuchen, Tee und einen Schnaps… Das Buch lehrt uns, mit Freuden das reiche Angebot der Natur zu nutzen,  die Sinne zu schärfen und den Sommer zu geniessen.

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Was ist schöner, als bei einer Tasse Tee aus der letzten vor dem Frost geretteten Pfefferminze zu sitzen und die Gartengestaltung für das nächste Jahr zu planen? Manfred Lucenz und Klaus Bender geben Gartenliebhabern in diesem Buch Einblick in ihr 4000m2 grosses Grundstück. Ein Gartenspaziergang führt durch die verschiedenen Blühzeiten. Die Zeit der Narzissen, Tulpen, Iris, Rosen, Lilien und Herbstzeitlosen wird durch die stimmungsvollen Fotografien Jürgen Beckers dokumentiert und mit Texten zu Pflege und Bepflanzung begleitet. Ein warmer Trost für kalte Tage.

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Dass Schneiden im Garten schon nach kurzer Zeit erlernt werden kann, ist einem Buch wie diesem zu verdanken. Kurz und treffend schildert die Autorin im Einleitungsteil Grundlegendes (Geräte, Schnittmethoden etc.). Im hervorragend bebilderten Hauptteil behandelt sie den Schnitt von zahlreichen Gehölzen, Rosen, Hecken, Kletterpflanzen und Obstbäumen im Einzelnen.

Von Fiona Hopes
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