22. Juni 2015

Tanja Grandits kocht zwar leider nicht mehr im Thurgau, aber wenigstens schreibt sie Kochbücher. Hier ist wieder eins: "Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte" steht im Untertitel, und das ist nicht gelogen. Es gibt in diesem Kochbuch einfache Rezepte von verblüffender geschmacklicher Komplexität: Unübertroffen die "Zwiebel Kartoffel Tarte mit Nelkenpfeffer und Thymian" oder der "Zitrus Honig Gelee mit rosa Pfeffer Grapefruit Sorbet". Aber keine Angst, liebe Hobby-Köche: Es geht auch komplizierter.

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20. April 2015

Hand aufs Herz: Haben Sie als Kind nicht auch Muskeltiere statt Musketiere verstanden? Eben. Genau mit solchen charmanten Spässchen und ihren lustigen Illustrationen holt uns Ute Krause in die Geschichte der verwöhnten Maus Picandou, die den Keller eines Feinkostgeschäftes bewohnt. Picandou ist gezwungen, sein gemütliches Heim zu verlassen und trifft dabei neue Leute. Die traurige Hafenratte Gruyère, die an Gedächtnisverlust und einer Identitätskrise leidet (sie hält sich für eine Maus), die mutige Maus Pomme de Terre, die den Kampf mit einem Hund nicht scheut und den gepflegten Goldhamster Bertram, der froh ist, seinem Laufrad zu entkommen. Einer für alle, alle für einen!

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11. April 2015

Gescheit, spannend und abwechslungsreich beschreibt Haratischwili die Geschichte Georgiens und der Familien Eristawi und Jaschi, die  über die Generationen immer wieder schicksalshaft verbunden werden. Im Feudalismus des frühen 20sten Jahrhunderts baut ein Schokoladenfabrikant sein Imperium auf. Die Konditorei ist die erste Adresse in Tbilissi, doch die Russische Revolution macht der Schokoladendynastie einen Strich durch die Rechnung. Die Grenzen zwischen mutiger Selbstbehauptung und Opportunismus sind so fliessend wie die beste Schokolade der Welt, der Wille zum Überleben ist die Triebfeder in den Wirren eines erschreckenden Jahrnunderts. 1275 Seiten pure Leselust!

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